MENGENAL LEBIH DEKAT DENGAN KOPI PEGUNUNGAN MALABAR
Jawa barat merupakan merupakan salah satu provinsi yang kaya akan berbagai jenis komoditas pertanian. salah satunya adalah kopi dengan segala jenisnya. Kita sudah mengenal kopi malabar, kopi ciwidey, kopi gunung puntang, kopi gunung tilu dan banyak lagi jenis lainnya.
Kali ini team MP ingin menggali lebih dalam tentang kopi Malabar dengan segala keunggulannya, lewat perbincangan santai dengan manajer marketing KOMACOFFEE kang Imam Subroto.
Menurut Imam, “Kopi Malabar adalah jenis kopi yang di tanam di wilayah pengunungan malabar yang memiliki ketinggian 1400-2050 MDPL. Dengan ketinggian tersebut maka memungkinkan produksi kopi arabika yang bagus. Adapun Varietas kopi Malabar ada banyak, namun yang menjadi produk unggulan atau specialty dari KOMACOFFEE adalah varietas Sigara Rutang.
Sigara Rutang sebenernya berasal dari wilayah Sumatra Utara, sejak tahun 2013 biji varietas ini mulai di tanam di daerah gunung Malabar, dan ternyata hasilnya jauh lebih baik dari wlayah asalnya, baik secara kualitas dan kuantitas.”
Cerita lain dari kopi di wilayah Malabar ini juga dikenal varietas Ateng, singkatan dari Aceh Tengah, varietas ini lebih dulu dibudidayakan di malabar sebelum sigara rutang, hasilnyanya pun buahnya lebih banyak dan lebih bagus, sehingga dikenal dengan nama Ateng Super.
Menyusul keberhasilan dua varietas sebelumnya , mulai tahun 2019 varietas Aceh Gayo dibudidayakan, diharapkan dua tahun ke depan akan memghasolkan kopi yang unggul.
“Varietas yang asli wilayah sekitar gunug Malabar adalah kopi Buhun, varietas ini kalo di Inggris dikenal dengan Java Preanger. Konon menjadi special kopi di kerajaan Inggris”, lanjut Imam.
KOMACOFFEE yang didirikan oleh lima orang ini, memiliki misi untuk lebih mengenalkan kopi-kopi wilayah jawa barat. Bertemakan Kopi Masyarakat KOMACOFFEE berkomitmen untuk mengedukasi market untuk lebih mengenal manfaat dan cita rasa dari kopi Jawa Barat.
Sebagai penutup Imam Subroto berharap masyarakat terutama generasi muda lebih faham dan lebih mencintai kopi Indonesia terutama kopi dari Jawa Barat. Karena kopi Jawa Barat merupakan kopi emas, dan sering menjadi bahan juara di event-event cuping kopi di beberapa tahun terakhir ini.
Untuk bisa menikmati kopi dari KOMACOFFEE bisa di beli lewat toko online atau bisa follow instagramnya di @komacoffeeid, atau bisa kontak langsung ke nomor 081282301188
