Temani Akhir Pekan, Ini Resep Pempek Mie Instan yang Gurih dan Mudah

Berita Orbit, Bogor – Akhir pekan merupakan saat yang tepat untuk beristirahat dan bersantai, meski banyak orang yang memilih berwisata dan jalan-jalan keluar rumah tidak sedikit juga yang lebih suka di rumah dan menikmati akhir pekan dengan membuat cemilan dan menonton televisi. Akhir pekan di akhir bulan merupakan hal yang berat, membuat cemilan dengan bahan seadanya adalah ide yang menarik. Berikut bahan dan cara membuat pempek mie instan :
Bahan :
1. Mie instan goreng 2 bungkus
2. Tepung tapioka 15 sendok makan
3. Bawang putih 3 siung
4. Bawang merah 5 siung
5. Telur 1 butir

Cara membuat :
1. Rebus mie instan di api sedang sampai melunak
2. Setelah matan, kemudian tiriskan
3. Haluskan mie yang sudah direbus dengan bumbu goreng, bawang putih, bawang merah dan telur.
4. Apabila sudah halus dan tercampur rata tuangkan ke mangkuk dan tambahkan tepung tapioka
5. Aduk keduanya sampai rata dan bisa dibentuk
6. Kemudian bentuk adonan dengan lubang ditengahnya lalu isi dengan telur yang sudah dikocok
7. Lipat adonan sampai telurnya terbungkus rapih
8. Setelah selesai rebus adonan yang sudah jadi di air mendidih selama 5-10 menit
9. Apabila sudah di rebus lanjut dengan menggoreng pempek yang sudah matang
10. Sajikan dengan saus sesuai dengan selera.